双节临近，为进一步加强食品生产企业安全监管，确保节日期间的食品安全，近日，如皋市市场监管局开展食品生产企业监督检查，全面压紧压实食品生产经营单位食品安全主体责任，严防、严控、严管食品安全风险。

在江安镇，检查组一行走访了南通玉兔集团有限公司，检查了生产车间卫生条件是否符合要求，地面、墙壁、设备等是否清洁，是否存在食品污染的隐患。查看了原材料贮存管理是否达标，是否有食品过期、变质等问题出现。重点检查企业是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度，督促其严格履行食品安全主体责任。

如皋市市场监管局食品安全总监刘正华强调，食品生产企业要严格遵守法律法规要求，加强生产过程控制，建立食品安全追溯体系，全面排查食品生产环节风险隐患，有效保障食品质量安全。

下一步，如皋市市场监管局将紧盯重点领域、重点企业、重点部位不放松，突出严监管、重实效，从源头提升食品质量安全水平，确保群众食品安全。