金秋时节，东陈镇南庄村根华家庭农场的茭白迎来了丰收期。蓝天白云下，微风拂过，百亩茭白枝叶轻摇，如碧浪般荡漾开来。一片碧绿间，可闻采收人热闹交谈的笑声。

50多岁的汪国美，体型清瘦，收起茭白来却很麻利。只见她一手扶着茭白根茎，一手拿着镰刀，轻轻一割，一根成熟的茭白便摘了下来。不一会儿，她身边的箩筐便被装满了。

“早上6点多我们就下地，开始割茭白。一天可以挣一百多元。”汪国美说道，自从村里有了茭白种植场，大家伙儿在闲暇时都能到基地打打零工，挣点钱补贴家用。“这个活儿不算辛苦，基本不费什么力气，老人都能做。”汪国美对这份“差事”十分满意。

洁白脆嫩的茭白，与莲藕、水芹、芡实、荸荠等作物并称“水八仙”，是江浙地区具有浓郁水乡风味的传统食材。江浙人传统的饮食习惯，催生了茭白种植的广阔前景。在朋友的介绍下，陈殿华离开家乡盐城，来到如皋市东陈镇，和薛根华一起创立了“根华家庭农场”，开始了茭白种植。

“如皋的气候、水质和土壤都很适合茭白生长。我们改造了承包的100多亩地，创造了适宜茭白生长的水生环境。”陈殿华介绍，农场种植的茭白分夏收、冬收两茬，收获期分别在每年5月中旬到6月底、10月下旬到12月底。“今年的茭白长势良好，冬收茭白亩产约2000公斤，亩产值达1万多元。算上夏季那茬，全年茭白亩产能达4500公斤，亩产值2万元左右。”良好的经济效益，坚定了陈殿华的种植信心。

离种植基地不远，不少工人正在忙着分装茭白，等待发货。“我们的客户比较稳定，分快递外发和上门收货两种，主要销往南通、淮安、连云港、上海等地。”陈殿华介绍，采收旺季每天的发货量在1万公斤左右，需要几十名工人从早到晚不停地采收、包装。“分装工作是计件制，装得多拿得多。忙的时候，做一天能挣200多元。”装袋、过秤、码放，60岁的薛金美做起茭白分装工作来得心应手。

“农场每年用工大概需要30多人，招募的都是南庄村人。农业项目的发展在促进村级集体经济增收的同时，也带动村民致富。”南庄村工作人员钱晓赟说道。

当前，茭白、茨菇、葡萄等特色蔬果种植，已成为促进南庄村农业高质量发展、农民增收致富的有效路径。今后，南庄村将在发展特色种植、养殖业的基础上，推动生态型、设施型、观光型、休闲型、体验型农业发展，让产业更兴旺、百姓更富裕。