据监测数据显示，2023年海门山羊市量销量明显减少，羊肉价格持续小幅下跌，同比跌幅近一成。

自2022年入冬以来，海门山羊市场行情走低，并且一直延续到今年。根据往年市场趋势，天气转冷后，羊肉价格会较上市初期有所抬升，但2023年海门羊肉市场整体走低，目前虽气温已进入零度以下，但羊肉价格与前期相比未有明显变化。2023年12月26日监测数据：经过阉割的本地毛羊（50公斤以内，集中养殖的）每500克的价格在17元左右，较去年同期下跌约6%；连羊头的前腿或连羊油的后腿羊肉每500克30元左右，分割羊肉35元左右，与上年同期相比跌了1~2元，跌幅近10%。海门小耳朵山羊的价格要明显高出许多，经阉割的小耳朵毛羊（40公斤左右）为50元每斤，分割羊肉90至100元每斤，同比未有明显变化。

据业内人士介绍，需求下降是海门羊肉价格走低的主要原因。2023年海门羊肉市场销量明显减少，东洲市场一个羊肉摊位往年旺季时平均每天可销售10多只山羊，而今年平均每天只能销售5至6只。市民对羊肉的消费热情逐步减退，以往整个羊腿购买的常态不复，2023年多以少量购买分割羊肉为主，而市场上羊肉销售的摊位却多了不少。另外猪肉价格持续低迷，作为同类可替代品，对羊肉价格也起到了一定的下拉作用。

据养殖户介绍，由于2022年海门山羊价格走低，部分养殖户收益下降，加上今年山羊养殖成本上涨，一些原来规模在100至200头左右的养殖户直接转行弃养，养殖大户也不同程度地缩小了养殖规模。据估算，2023年周边养殖户山羊的养殖量较去年减少约五分之一。

目前养殖户多寄希望于春节前后山羊市场价格会有所抬升，但由于供应量整体充足，预计后期大幅上涨的可能性不大。