为有效防治餐饮服务场所的油烟污染问题，不断改善大气空气质量，杜绝餐饮业因油烟净化设施清洗不合格造成的油烟排放不达标现象，近年来，市城管局积极探索餐饮油烟治理新模式，运用数字化手段对辖区内餐饮店进行在线油烟管控，以科技手段强化治理，实现对餐饮油烟的动态监测，切实做到便民不扰民、环境更优化。

“学校食堂安装油烟在线监管监测设备后，可以及时有效了解食堂油烟排放状态，一旦发现油烟排放超标异常现象，手机端就会提醒，并显示需要改进维护的原因。”海陵中学副校长朱昌建表示，安装油烟净化设备和在线监测系统能避免出现油烟排放超标的情况。

2021年1月，“海安市智慧餐饮油烟监管平台”系统启用，运用物联网数字化手段，对城区餐饮单位实行餐饮油烟“电脑端+移动端”在线实时监控、异常告警、排放倒查、数据共享的全方位监管模式。为进一步优化管控，2022年11月，“餐饮油易查”小程序正式上线，开启餐饮油烟污染“云监管”，执法人员可通过手机微信登录，实现对餐饮单位油烟排放治理等级、油烟排放状态、净化设施维保及清洗台账、执法闭环等多维度数据的查询及管理。

传统的监管主要采取人力现场检查的方式，效率低，且纸质台账不易保管。“餐饮油易查”的上线，不但节约时间、避免丢失，而且方便登记，大大提高了工作效率。同时，也减少了台账制作的成本。餐饮单位通过“餐饮油易查”小程序，及时了解店内油烟净化设备运转、排放和清洗等是否合规，同时，餐饮单位还可将净化设备的维保、清洗台账实时拍照上传至后台。

“海安城区餐饮店众多，以前餐饮油烟管理占用了我们大量的人力物力。现在启用了智慧平台，我们可通过‘餐饮油易查’小程序全时段在线监管，平台也会自动筛选出排放超标单位进行警告提醒，可及时对不达标的单位依法进行管控和查处，督促餐饮单位对净化设备进行检修和维护。”市城市建设管理综合执法大队市容环卫中队队员马拥昱介绍。

近年来，市城管局通过工作实践，结合餐饮单位实际情况，制定出台《海安市餐饮油烟分级监管暂行办法》，对餐饮单位进行等级评定。同时，以“线上+线下”“人工+智能”监管模式，强化餐饮油烟污染防治，一旦发现问题，提醒餐饮单位落实整改，并根据餐饮单位的油烟排放污染强度、经营规模和所处区域位置，执法人员可以根据小程序里的监管情况前往现场进行复查。

“在分级管控的基础上，我们还摸索实施了‘油烟监管码’管控举措，通过餐饮油烟管控二维码和‘餐饮油易查’小程序，实现餐饮单位自管和执法人员日常监管相结合的监管模式，有效促进餐饮单位自觉提升环保意识，规范使用油烟净化设备，减少扰民现象。”市城市建设管理综合执法大队副大队长周广珅表示，今后，市城管局将建立健全餐饮单位油烟监管机制，为监管执法提供更加完善、有效的数据信息，逐步形成智能化、科学化、平台化、效能化的管理与执法新常态，坚持源头管控、精准实施、留痕留证，并形成最终闭环到位，真正解决餐饮油烟污染、扰民等问题，不断提升市民满意度。