持续的高温天气，导致蔬菜产量减少、损耗增加。据最新监测数据显示，连日来，海门蔬菜价格涨多跌少，平均零售价周涨幅达一成，部分蔬菜零售价周涨幅超三成。

7月15日，监测显示，28个蔬菜零售价格21涨4跌3平，平均零售价为5.30元/500克，较上周同期上涨0.49元，涨幅10.04%；较上月同期上涨0.63元，涨幅13.54%。涨幅前5位的分别是四季豆、青椒、西红柿、青菜、黄瓜，每500克平均零售价格分别为9.04元、5.42元、4.45元、4.42元、4.78元，较上周分别上涨36.2%、35.5%、33.2%、32.7%、32.4%。批发市场方面，监测的19个蔬菜品种批发价格整体持续上涨，本周蔬菜平均批发价格为2.34元/500克，较上周同期上涨2.3%，较上月同期上涨24.3%。

据了解，此轮蔬菜价格普涨的原因主要是高温强光照天气不适宜蔬菜生长，蔬菜特别是叶菜上市量减少，市场供应不足；且高温天气蔬菜不易储存，在运输过程中损耗大，蔬菜销售成本增加。持续高温对本地露地蔬菜生长也造成较大影响，农户田头蔬菜减产较多，本地菜市场供应量明显减少。

从天气预报来看，后期高温天气或将暂停，但随之而来的是持续阴雨及雨后高温反弹天气，以及夏天常见的暴雨台风天气，这些气候因素对蔬菜生长都将产生不利影响。预计短期内，海门区蔬菜价格仍将有上涨的可能，待9月份气温回落一段时间后，价格才会有所回落。