“起葱嘞！一二三嘿，一二三嘿……”初冬时节，在如皋市磨头镇天阳社区党群服务中心旁的大葱种植基地内，工人正忙着采收大葱，机械声、号子声、欢笑声不绝于耳，现场气氛一片火热。

种植基地负责人黄国柱是现场最忙的人。组织机器下田，安排工人捆扎、搬运、装车，与采购商沟通收货时间……田间的忙碌，伴随着收获的喜悦、致富的欢欣。

近年来，磨头镇积极整合土地资源，吸引外地客商前来投资，大力发展大葱、白菜等特色种植，进一步促进了农业生产现代化、规模化发展。

黄国柱便是磨头镇引入的大葱种植领域的能人。“我是安徽阜阳人，经营大葱种植产业有十来年了，在上海、启东等地都有种植基地。”黄国柱介绍，2022年，在了解到如皋的营商环境和惠农政策后，他决定在磨头镇投资种植大葱，与当地政府签订了5年承包合同，承包面积2000亩。经过一年的经营，目前种植基地内各类蔬菜长势良好，收益稳定。

一根大葱，要长得符合市场销售的标准，离不开精心的管护。“培土是大葱田间管理的重要环节，我们基地采用机械化方式进行培土作业，每次培土厚度在4厘米左右，土壤不能埋住叶身。大葱总长50厘米，葱白长35厘米，这才是一根合格的大葱。”黄国柱说道，基地内除草、杀虫、采收都离不开人工，一名工人每天的工资有100多元，基地每年花费的人力成本约200万元，有效带动了周边百姓致富增收。

一根根大葱，盘活的是土地资源，带来的是致富希望。“大葱的种植周期是一年一季，每年7月种植，收获期可以从11月持续到来年5月。”黄国柱笑道，今年基地大葱长势良好，亩产能达到8000公斤，按一公斤1.5元算，毛收益有2000多万元。

“如皋的土地肥沃，人民勤劳，政府的各项政策和服务措施都很到位，这让我对种植基地的高效高质发展充满信心。”黄国柱表示，接下来他计划在如皋建立工厂，延长大葱生产加工的产业链，通过存储和初加工提高大葱的附加值，他也会介绍更多朋友来如皋寻觅商机、投资兴业。