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金沙街道开展端午节前食品安全检查工作

发布时间: 2021-06-11 11:10:32
信息来源: 金沙街道
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金沙街道供稿(吴霜)端午节将至,为进一步做好端午期间食品安全监管工作,切实保障广大群众端午期间食品消费安全,6月10日,金沙街道食安办联合多部门开展端午节前食品安全检查行动。

此次检查以节日期间消费量大的粽子、肉类制品、酒水饮料等食品为重点品种,范围涵盖消费比较集中的超市、商场、集贸市场等场所,主要检查产品进销货台账、包装、产品标识、合格证、厂名厂址、生产日期、保质期、出厂检验报告、储存条件等项目,确保食品来源可追溯,严厉打击制假售假、虚假宣传、无照经营及销售过期、霉变食品等违法行为,及时消除食品安全隐患。本次检查安排快速检验车进入农贸市场,对农产品农药残留进行现场抽查,第三方检测机构选取水产类产品进行农产品监督抽检。

在检查过程中,执法人员要求经营者履行相关责任和义务,落实进货查验、进货台账等制度,自觉主动清理“三无”食品和过期、变质食品,将各类食品安全隐患消除在萌芽状态,杜绝不合格食品进入市场,确保端午节期间食品安全。同时,在检查中开展食品安全宣传,提醒群众不购买、不食用野生蘑菇、野生动物及其产品,引导群众树立正确的饮食观念,防范食品中毒事件风险。

节日期间,家庭聚会增多,农家宴举办也呈现聚集性增长势头,为严格把控疫情常态化期间农家宴食品安全,防止夏季高温食物中毒现象出现,本次检查还对农家宴食品安全进行现场抽查,督促落实厨具消毒、人员健康证管理、平台登记备案等内容,并做好现场食品安全知识宣传,增强广大群众食品安全意识。

(责任编辑:熊银峰)
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