随着气温节节攀升，燥热的风里藏着对清甜滋味的期待。当第一缕夏阳洒满田间，一场专属启东的夏日“甜蜜风暴”已然席卷而来——启东市近海镇小闸口村的潘孝军家庭农场内，一颗颗圆润饱满、裹着翠绿纹路的美都西瓜，正从翠绿的藤蔓上被轻轻摘下，带着泥土的芬芳与天然的清甜，奔赴上海及周边各大商超、农贸市场，为长三角市民送上初夏的第一口治愈与爽口。

走进潘孝军家庭农场，300亩西瓜大棚整齐排列，一眼望不到尽头，大棚内绿意盎然、生机勃勃。翠绿的藤蔓层层缠绕，肥厚的叶片间，一个个圆滚滚的美都西瓜若隐若现，有的还带着淡淡的白霜，那是新鲜成熟的标志，凑近便能闻到一股沁人心脾的清甜果香，让人忍不住想立刻咬上一口。

“为了让大家早点吃上新鲜西瓜，我们早在去年12月中旬就开始育苗，精心照料每一株瓜苗，从浇水、施肥到病虫害防治，每一个环节都不敢马虎。”农场负责人潘孝军一边忙着查看西瓜成熟度，一边向我们介绍，经过四个多月的精心培育，这批西瓜在4月15日迎来小批量上市，收获了市场的一致好评。5月10日后，随着气温稳步升高，西瓜正式进入全面成熟期，迎来大批量上市的“高光时刻”。

“现在正是美都西瓜的最佳赏味期，口感最好、产量也最稳定。”潘孝军笑着说道，目前农场西瓜日产量稳定在5000至10000公斤，凭借着皮薄肉脆、汁水丰盈、清甜不腻的过硬品质，这款启东本地种植的美都西瓜，早已成为上海及周边大型商超、农贸市场的“抢手货”，订单源源不断地涌来。据预估，今年农场头茬和二茬西瓜的总订单量将达150万公斤，销路十分可观。

据悉，农场的头茬西瓜采收期将持续至七八月份，在此期间，市民们都能吃到新鲜现摘的启东本地美都西瓜。为了保障土地的可持续利用，实现生态种植与效益双赢，同时丰富市民的“菜篮子”，农场还制定了科学完善的轮作计划。待10月底西瓜生产季彻底结束后，这片300亩的土地将“换装登场”，改种花菜等绿色蔬菜，持续为市场提供新鲜、健康的农产品，让土地发挥最大价值。

田间地头，一派繁忙而有序的景象。工人们分工明确，小心翼翼地将成熟的西瓜从藤蔓上摘下，仔细分拣、装箱，动作娴熟利落；满载着新鲜西瓜的货车陆续启程，引擎轰鸣着驶向远方，以最快的速度将这份“夏日限定”甜蜜，送达每一位消费者的餐桌。