端午佳节将至，为保障群众节日期间饮食安全，让市民安心享受传统美食，通州区市场监管局迅速行动，全面开展节令食品专项检查，全力护航群众端午“舌尖上的安全”。

严把源头管控，强化生产环节监管。本次检查聚焦粽子生产企业、餐饮单位等重点场所，在紧盯粮油、肉类、水产品等常规食品的同时，将粽子、咸鸭蛋等端午特色食品列为检查重点。执法人员深入粽子生产企业，对生产车间卫生状况、原材料采购渠道、添加剂使用情况进行严格核查，确保粽子生产过程符合规范。针对餐饮单位推出的端午特色菜品，执法人员对食材新鲜度、加工制作过程进行全面把关，防止因操作不当引发食品安全问题。

紧盯流通环节，规范市场经营秩序。此次专项检查以商场超市、农贸市场、糕点作坊等为重点检查场所，全面排查各类节令食品。针对散装粽子和咸鸭蛋，重点检查储存条件、标签标识是否规范，包括是否标明产品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等关键信息，督促商家做好“三防”措施，避免粽子在销售过程中受到污染。同时，依据《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，严格查看粽子礼盒的包装层数是否超过三层、空隙率以及包装成本占比是否符合国家标准，防止出现过度包装现象，倡导绿色消费理念。

加强宣传指导，营造社会共治氛围。专项检查过程中，执法人员积极向食品经营主体宣传食品安全法律法规和端午期间食品安全注意事项，督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，严把食品安全关。同时对消费者进行消费提示，提醒消费者选购粽子时注意查看包装完整性、生产日期及贮存条件，做好购物凭证留存，发现质量问题及时拨打12315投诉举报。

“端午节是传统节日，粽子、咸鸭蛋等特色食品消费量大，食品安全至关重要。”区市场监管局相关负责人表示，节日期间将持续加大监管力度，加强食品安全巡查和应急值守，以扎实有效的监管举措，切实保障广大人民群众的饮食安全。