喜爱吃凉拌蔬菜的人常用到沙拉酱。无论是在各大超市，还是在餐饮店，来自日本的丘比品牌沙拉酱很受欢迎。南通丘比食品有限公司是日本丘比在中国大陆设立的3家生产企业之一。

走进位于南通开发区的南通丘比食品有限公司办公区域，展示柜上陈列着各种可爱的丘比娃娃和多种风味的沙拉酱产品。丘比食品首期投资5.52亿元，其中注册资金1.84亿元，2016年3月开始建设，次年3月投运，主要生产蛋制品、沙拉风味酱和原料用食用醋。

丘比食品与南通颇有些渊源。上世纪90年代中期，一家设立在崇川开发区、专门从事腌制品加工的企业就是由日本丘比投资的。

日本丘比先后于上世纪90年代和本世纪初在北京、杭州设立了两家合资企业。2013年前后，日本丘比把目光瞄准了我国中部地区，准备再设立一家独资企业。获此信息后，南通开发区党工委、管委会领导主动邀请日本丘比公司相关负责人来通考察，并多次到日本总部推介南通的区位优势、配套条件。日本丘比公司高层被南通人的热情所感动，在反复考察和对比投资环境后，决定将投资在中国大陆的第3家企业改设在南通开发区。

“无论从投资环境还是从产业配套方面，日本丘比方面觉得，投资南通是一个正确的选择。”南通丘比食品有限公司企业顾问樊诚向记者讲述了项目推进过程中的两件小事——

南通丘比项目落地后，企业迅速开始施工建设，只用了7个月的时间就完成了基建工作，进入设备安装调试阶段。试生产和取得食品生产许可证是紧密关联的两个环节，衔接不好会影响后期生产进度，这也是企业较为担心的事。

市食药监部门主动上门服务，辅导企业做各项基础性准备，还对上帮助企业做好沟通说明工作，为企业快速领证当好“保姆”。

南通丘比产品的主要原料是鸡蛋，当企业为稳定的原料来源担心时，当时分管农业的市领导亲自带领南通丘比的管理人员赴海安等地考察鸡蛋原料基地，解除了企业的后顾之忧。此后，每天数吨优质的蛋清、蛋黄分离产品从海安等地源源不断运送到南通丘比。如今，南通丘比所需的植物油、蛋清、蛋黄、土豆、玉米和豌豆等原料基本实现了本地采购。

南通项目的良好开局让日本丘比增添了加快投资的信心。集团总部派出研究人员来南通，开展市场调研，加快产品引进，把更多优质产品放到南通工厂生产。目前，低蛋白大米已在南通工厂投产，这种产品将大米中的蛋白质去掉，保留了其他大部分营养成分，解决了糖尿病、肾病患者在不增加蛋白质摄入的情况下，保持充足能量摄入的问题。不久前，针对高端市场的寿司醋也在南通工厂试生产成功，即将投入批量生产。

樊诚说，《“健康中国2030”规划纲要》对食品安全健康提出了更高要求，南通丘比将加快新产品引入和生产，为百姓餐桌提供更多健康营养食品，为中国餐饮文化作贡献。